Protato 100 Fijn

Voor de productie van aardappelpuree worden aardappelen gewassen, geschild en gesneden. Daarna worden de aardappelschijven of aardappelsnippers gekookt, gepureerd en via een walsdroger gedroogd. Daarbij blijft een kleine filmlaag aardappelzetmeel aan de wals plakken, die aan de andere kant als aardappelvlokken worden afgeschraapt.

Protato 100 is beschikbaar als grove en fijne variant. Door de hoge ontsluitingsgraad is protato 100 uitstekende geschikt voor toepassing in koudgeperste formulaties.

Eigenschappen

• Stimuleert de darmgezondheid
• Licht verteerbaar
• Bevat natuurlijke voedingsvezels
• Werkzame antioxidanten
• Natuurlijk circulair product
• Zeer geschikt bij overgevoeligheid voor granen
• Non-GMO volgens EU 1829/2003 en 1830/2003